«L'aliment» du système immunitaire
Le glutathion est important pour avoir un
système immunitaire puissant. En augmentant ses niveaux, il est
possible d'inverser l'effondrement lié à l'âge qui se produit dans la
fonction immunitaire. Des niveaux élevés de glutathion permettent à
notre organisme de produire davantage de globules blancs qui constituent
la première ligne de défense du système immunitaire. Le Dr Gustavo
Bounous, un éminent expert du glutathion, écrit à ce propos : «Le
facteur limitatif d'une activité adaptée de nos lymphocytes (les
globules blancs) est la disponibilité du glutathion». En d‘autres
termes, on pourrait écrire que le glutathion est «l'aliment» du système
immunitaire.
Glutathion et maladie d'Alzheimer
Une étude portant sur le tissu du cerveau
de personnes décédées des suites de la maladie d'Alzheimer a montré un
contenu plus faible de glutathion et de glutathion peroxydase ainsi que
des niveaux plus élevés de lipides peroxydés que dans ceux de personnes
âgées mortes sans pathologie importante du cerveau.
La maladie d'Alzheimer a été reliée à des niveaux anormalement élevés d'aluminium dans le cerveau. Lorsque l'on donne à des patients atteints de la maladie d'Alzheimer des chélateurs de métaux qui poussent l'aluminium hors des cellules du cerveau, leur état s'améliore de façon significative et la progression de la maladie est ralentie. L'une des plus importantes fonctions du glutathion étant d'éliminer des métaux toxiques tels que l'aluminium, il semble que le déclin lié à l'âge des niveaux de glutathion pourrait être la cause d'une accumulation de métaux toxiques aboutissant à une activité radicalaire dans le cerveau riche en oxygène. Cette dernière conduisant à des maladies dégénératives du cerveau comme la maladie de Parkinson ou la maladie d'Alzheimer.
La maladie d'Alzheimer a été reliée à des niveaux anormalement élevés d'aluminium dans le cerveau. Lorsque l'on donne à des patients atteints de la maladie d'Alzheimer des chélateurs de métaux qui poussent l'aluminium hors des cellules du cerveau, leur état s'améliore de façon significative et la progression de la maladie est ralentie. L'une des plus importantes fonctions du glutathion étant d'éliminer des métaux toxiques tels que l'aluminium, il semble que le déclin lié à l'âge des niveaux de glutathion pourrait être la cause d'une accumulation de métaux toxiques aboutissant à une activité radicalaire dans le cerveau riche en oxygène. Cette dernière conduisant à des maladies dégénératives du cerveau comme la maladie de Parkinson ou la maladie d'Alzheimer.
Glutathion et maladie de Parkinson
Dans la maladie de Parkinson, la perte
des neurones dopaminergiques a pour résultat un renforcement du
métabolisme de la dopamine augmentant la formation de H2O2 et entraînant
la génération de radicaux hydroxyles fortement neurotoxiques. Dans le
cerveau, le plus important neutraliseur de radicaux libres est le
glutathion. Ses niveaux sont faibles chez les patients atteints de la
maladie de Parkinson. Des études3 ont montré que la perte de
glutathion qui se manifeste avec le vieillissement dans les neurones
dopaminergiques peut apporter différentes modifications dans les
cellules. Ces modifications4, combinées à l'oxydation de la
dopamine, semblent hâter la mort cellulaire et faire avancer la
progression de la maladie de Parkinson.
Une diminution des niveaux de glutathion dans les tissus du cerveau a été reliée à la sévérité des handicaps de patients morts de maladie de Parkinson alors qu'aucune association semblable n'avait été trouvée avec les niveaux de vitamine C.
Une diminution des niveaux de glutathion dans les tissus du cerveau a été reliée à la sévérité des handicaps de patients morts de maladie de Parkinson alors qu'aucune association semblable n'avait été trouvée avec les niveaux de vitamine C.
Glutathion et maladies neurodégénératives
Le cerveau est vulnérable aux attaques
radicalaires. Il est fortement oxygéné, ce qui le rend sensible à la
production endogène de radicaux oxygénés.
Il contient également une forte proportion d'acides gras insaturés sensibles à la peroxydation. De plus, ces régions du cerveau riches en catécholamines sont exceptionnellement fragiles face à la génération de radicaux libres.
Il contient également une forte proportion d'acides gras insaturés sensibles à la peroxydation. De plus, ces régions du cerveau riches en catécholamines sont exceptionnellement fragiles face à la génération de radicaux libres.
Une action détoxifiante puissante
Le glutathion joue un rôle majeur dans la
défense de l'organisme contre les polluants. Le foie est l'organe le
plus fortement impliqué dans la détoxification des xénobiotiques
(substances étrangères à l'organisme). C'est aussi le plus important
centre de stockage de glutathion qui atteint ses concentrations
intracellulaires les plus élevées dans les cellules parenchymales
(hépatocytes) du foie en bonne santé. Les hépatocytes sont hautement
spécialisées dans la synthèse du glutathion à partir de ses précurseurs
et du recyclage de sa forme oxydée tout comme dans son utilisation
contre des substances potentiellement toxiques.
Des études ont montré que de faibles
niveaux de glutathion sont synonymes d'un fonctionnement du foie
affaibli avec, pour résultat, une augmentation des quantités de toxines
qui circulent dans l'organisme, endommageant cellules et organes.
Le glutathion est impliqué dans la détoxification parce qu'il se lie à des toxines comme les métaux lourds, les solvants et les pesticides et les transforme en composés hydrosolubles susceptibles d'être facilement éliminés dans la bile ou les urines.
Le glutathion est impliqué dans la détoxification parce qu'il se lie à des toxines comme les métaux lourds, les solvants et les pesticides et les transforme en composés hydrosolubles susceptibles d'être facilement éliminés dans la bile ou les urines.
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